Что приготовить на Новый год?
Новый
год — это не только мерцание гирлянд и хруст снега под ногами. Это ещё и уютный
дом, аромат мандаринов, тёплый свет от ёлочных игрушек и, конечно же, щедро на
открытом столе. Праздничное
меню — один из основных элементов новогодней ночи. Оно задаёт,
собирает настроение близких за одним столом и становится частью волшебных
воспоминаний.
В этой статье мы собрали лучшие рецепты для новогоднего стола
: проверенные, вкусные и праздничные. Готовьте, украшайте и встречайте Новый
год с любовью — и с пушистой красавицей ёлкой в центре праздника!
Холодные закуски: начало вкусного волшебства
1. Салат «Зимняя фантазия» с
курицей и ананасами.
Нежный
и легкий, он идеально подходит для начала застолья.
Ingredients :
- отварное куриное филе — 300 г
- консервированные ананасы — 200 г
- сыр твёрдый — 150 г
- яйца — 3 шт
- майонез, соль, перец
Приготовление :
- Отварите курицу, яйца — остудите и нарежьте
кубиками.
- Ананасы измельчите, сыр натрит.
- Добавьте все ингредиенты, заправьте
майонезом.
- Украсьте зеленью или зернами граната.
Совет: подайте в прозрачных креманках, украсив
веточку розмарина — будет смотреться как маленькая ёлочка!
2. Рулетики из баклажанов с
ореховой начинкой.
Яркая
закуска, идеально подходящая и для вегетарианцев.
Ingredients :
- баклажаны — 2 шт
- грецкие орехи — 100 г
- чеснок — 2 зубчика
- зелень, майонез или греческий йогурт
- соль, масло для жарки
Приготовление :
- Нарежьте баклажаны вдоль, обжарьте.
- Измельчите орехи, чеснок, зелень, смешайте с
йогуртом.
- Верните начинку в баклажаны рулетиком.
- Украсьте зерна граната и зеленью.
Эти рулетики отлично сочетаются с шампанским и
лёгким белым вином.
Основные блюда: теплая душа
праздник
3. Запечённое мясо
в медово-горчичном маринаде.
Эффектное,
ароматное и невероятно вкусное.
Ingredients :
- шея свиная — 1,2 кг
- мёд — 2 ст. л.
- горчица — 2 ст. л.
- соевый соус — 2 ст. л.
- чеснок — 3–4 зубчика
- перец, пряные травы
Приготовление :
- Добавьте маринад, замаринуйте мясо на 4–6
часов.
- Заверните в фольгу, запекайте при 180°С
1,5–2 часа.
- В конце — транспортировка фольги для румяной
корочки.
Подайте на
большое блюдо, украсьте мандаринами, розмарином и красными ягодами — в духе
Нового года!
4. Картофельные гнёзда с
грибами и сыром
Вкусный
гарнир, который украсит любой стол.
Ingredients :
- картофель — 1 кг
- шампиньоны — 300 г
- лук — 1 шт
- сыр — 150 г
- сливочное масло, соль, перец
Приготовление :
- Сделайте пюре и сформируйте «гнёзда» на
противне.
- Внутри — обжаренные грибы с луком.
- Посыпьте сыром, запеките до золотистой
корочки.
Подойдет как гарнир к мясу или как блюдо
самостоятельно.
Десерты: сладкое завершение года
5. Новогодний
чизкейк без выпечки.
Нежный,
легкий и при этом очень нарядный.
Ingredients :
- печенье — 300 г
- сливочное масло — 100 г
- сливочный сыр — 400 г
- сливки — 200 мл
- сахарная пудра — 100 г
- ваниль
- замороженные ягоды или апельсины для
украшения
Приготовление :
- Измельчите печенье, соедините маслом —
выложите основу.
- Взбейте сыр, сливки, пудру и ваниль —
залейте основу.
- Украсьте ягодами, дольками мандарина,
веточками розмарина.
Отлично выглядит на фоне ёлочных гирлянд!
6. Печенье «Снежинки»
Подарочное
и праздничное угощение.
Ingredients :
- Мука — 300 г
- сливочное масло — 150 г
- сахар — 100 г
- яйцо — 1 шт
- ваниль
- глазурь: белокурый + пудра + лимонный сок
Приготовление :
- Замесите тесто, охладите, выверните
снежинки.
- Выпекайте 10–12 минут при 180°С.
- Украсьте глазурью — как снежный узор.
Упакуйте в
мешочки и положите под ёлку — символичный новогодний презент.
Как красиво подать блюда:
простые идеи
- Используйте
веточки хвои и розмарина в качестве съедобных декораций.
- Украшайте блюда зернами граната, мандаринами
и ягодами.
- Используйте белые, золотые и красные
салфетки — цветная палитра Нового года.
- Расставьте на столе маленькие ёлочные
игрушки или свечи.
- Обязательно украсьте саму ёлку в том же
стиле — создайте единый визуальный ансамбль.
Новый год — это не только
вкусно, но и красиво!
Атмосфера
праздника начинается с самой первой детали — с ёлки.
В нашем магазине новогодних ёлок вы найдете:
- Пышные искусственные ёлки, похожие на
настоящие
- Компактные модели для небольших квартир
- Нарядные ёлки со светодиодной подсветкой
- Украшения, гирлянды, ёлочные игрушки и
декоративные элементы на стол
Мы уверены: стоит только покрасить дом, поставить
ёлку и наполнить дом светом и запахами вкусных блюд — и волшебство придёт само
собой.
С Новым годом!
Пусть
ваш новогодний стол будет не только вкусным, но и красивым, теплым, уютным.
Пусть каждый гость почувствует себя желанным. А главная звезда станет ёлкой —
символом уюта, радости и надежды.
Ваш магазин новогодних ёлок
